долма чь

Форум о Турции - вопросы,ответы,отчеты,отзывы,погода,путеводитель,турецкая кухня | Каппадокия и другая Турция. Путеводитель

для самостоятельных путешественников: как добраться, отели и пансионы, города, достопримечательности, история, фото, отзывы, форум о Турции

Добро пожаловать, гость

Добро пожаловать, гость! Для участия в форуме требуется

Имя пользователя:

Тема: Долма (Dolma). Рецепты

Администратор Сообщения: 266

Долма (Dolma). Рецепты May 25, 2012, 22:02

Долма - это не обязательно фарш с рисом, завернутые в виноградные листья. Рецептов долмы в Турции существует великое множество. Оболочкой начинки в долме могут быть виноградные листья, лук, перец, помидоры. Начинка тоже может быть самой разной. Долма и переводится как фаршированный. Можно еще встретить название sorması. Это то же самое. Названия некоторых вариантов долмы можно узнать в разделе . А здесь - рецепты долмы



source